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Desarrollarán capacidades de productores de lácteos en la región

A fin de incrementar la producción de lácteos en beneficio de 1422 familias de comunidades rurales de cuatro distritos de las provincias de Huancavelica y Angaraes, respectivamente, la Sub Gerencia de Promoción de Inversiones, Competitividad  e Innovación del Gobierno Regional de Huancavelica promoverá el desarrollo de capacidades competitivas en los productores de la región. 

El proyecto denominado “Desarrollo de Capacidades Competitivas de la Cadena Productiva de Lácteos en las Provincias de Huancavelica y Angaraes” se orienta a capacitar y llevar asistencia técnica en alimentación, sanidad, sistemas de crianza, ordeño y almacenamiento de leche. 

También, la construcción de infraestructura y equipamiento, almacenamiento de leche para el procesamiento de elaboración de derivados lácteos, innovación tecnológica, adecuada limpieza e higiene de los ambientes y del personal para la elaboración de lácteos. 

Asimismo, la elaboración y venta de productos derivados como queso, yogurt, manjar y mantequilla; y la implementación de 35 cobertizos que serán distribuidos en las comunidades que tengan el programa genético.

Según José Cayllahua Pantoja, responsable del área de Inversiones del PICI señaló que ya se culminó de elaborar el Plan Operativo General y Plan Operativo Anual de dicho proyecto.